Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta salata pere, noci e Gorgonzola (TM6)
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
220 g di farina tipo 00 + q.b.
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
125 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
Condimento
-
40 g di noci sgusciate
-
100 g di cicoria i gambi puliti
-
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
100 g di ricotta fresca100 g di panna acida (30% di grassi)
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
-
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
15 g di rucola
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
470.9 kcal /
1970.3 kJ
Proteína
13.8 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
53.7 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
8.8 g
Sodio
696.4 mg
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