![Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04145a261ffda5f876d3de6438114552/Derivates/ee4733db5e11a03ca52465f493ec560e966201ba.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pico de Gallo
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
-
10
g Koriander, abgezupft
o bien 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1 EL Limettensaft
- 250 g Tomaten, in Würfeln (5 mm)
- ¼ TL Salz
Avocadocreme
- 1 Knoblauchzehe
- 270 g Avocados, reif, geschält, in Stücken
-
2
TL Zitronensaft
o bien 2 TL Limettensaft - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Tostadas
- 190 g Mehl
- 80 g Wasser
- 30 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma
- ½ TL Backpulver
Sriracha-Mayo
- 100 g Mayonnaise, vegan
- 20 g Tomatenmark
- 25 g Sriracha-Sauce
- 1 Prise Paprika de la Vera
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Jackfrucht
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika de la Vera
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 40 g Sojasauce
- 15 g Ahornsirup
- 10 g Limettensaft
- 450 g Jackfruchtstücke, jung, abgetropft, aus der Dose (z. B. von Mr. Jack®)
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 1548 kJ / 370 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Grasa
- 22 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sodio
- 863 mg
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