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Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
Prep. 40min
Total 1h
8 Portionen
Ingredientes
Tomaten-Mandel-Hummus
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Kichererbsen, aus der Dose mit Sud310 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft200 g
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Wasser, kalt150 g
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Mandelmus50 g
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Zitronensaft30 g
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Olivenöl30 g
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Knoblauchzehe1
Linsenfalafeln
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rote Linsen, getrocknet300 g
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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Oregano abgezupft½ Bund
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Haferflocken30 g
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Salz1 TL
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Pul Biber1 TL
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Rote-Bete-Saft600 g
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Öl zum Frittieren
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Joghurt, 1,5% Fett (opcional) zum Beträufeln
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Mandeln, geröstet, ungesalzen (opcional) grob gehackt, zum Bestreuen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
382 kcal /
1599 kJ
Proteína
18 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
11.6 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
736 mg
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