Bombas de patata rellenas de atún

Bombas de patata rellenas de atún

4.3 20 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 15min

18 unidades

Ingredientes

3 huevos (M)
1350 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
30 g de mantequilla
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
80 g de atún en aceite escurrido
2 cucharadas de tomate frito

Montaje y fritura

1 cucharada de aceite
80 g de harina
2 huevos batidos
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite de oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 289.3 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 1425 kJ / 340 kcal

Grasa 28.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 15.4 g

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