Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 valoración

Prep. 15min

Total 51h

12 portions

Ingredientes

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 31.9 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Grasa 45.3 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 26.7 g

Carbohidratos 36.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sweet Christmas 25 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

DIY chocolate truffles

3h 40min

White chocolate and tropical trifle

1h 45min

Festive camembert wreath

1h 50min

Hot cross bun loaf

2h 40min

Traditional French chocolate canelé

49h

Traditional French vanilla canelé

49h 5min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Turkey roulade with peaches and apricots

2h 10min

Lemon curd

20min

Vanilla paste

10min

Christmas cake

196h 35min

Boston Bun

2h 45min