Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
Prep. 15min
Total 3h 45min
6 portions
Ingredientes
Le pain à hot dog
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
75 g d'eau
-
100 g de lait demi-écrémé
-
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café bombées de sucre en poudre
-
30 g de beurre mou
-
2 jaunes d'œufs
La sauce barbecue et le bœuf haché
-
3 gousses d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
-
10 g d'huile d'olive
-
300 g de cidre brut
-
150 g de coulis de tomates
-
50 g de vinaigre de cidre
-
4 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
-
60 g de cassonade
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
90 g de moutarde
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
-
20 g d'oignons frits déshydratés
-
2 c. à café de piment d'Espelette
-
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
-
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
961 mg
Proteína
23 g
Calorías
2504.5 kJ /
598.5 kcal
Grasa
25 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
9.7 g
Carbohidratos
65.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Fast-good - fait-maison
10 Recetas
Francia
Francia
Les pains avec le Sensor
59 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Hot dogs
3h 45min
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Pita de poulet au curry
1h 30min
Arancini mozza, riz et petits pois
1h 40min
Buns au porc frits
1h 30min
Pizza Big Mac
1h 30min
Bretzel aux 3 fromages
1h 5min
Tacos burger
50min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3h 5min
Panini roquette-mimolette
2h 30min
Muffins anglais
4h 10min
Pains à burgers américains
3h 15min