Carpaccio de piña con sorbete de fresa

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

4.9 15 valoración

Prep. 20min

Total 20min

8 raciones

Ingredientes

Sorbete de fresa

150 g de azúcar
10 g de zumo de limón
75 g de plátano en trozos
500 g de fresas congeladas

Carpaccio de piña

1 piña fresca (pelada y sin corazón) en cuñas verticales de aprox. 200 g cada una
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2.7 mg

Proteína 0.9 g

Calorías 667 kJ / 159 kcal

Grasa 0.2 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 41.5 g

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