Dispositivos y accesorios
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Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
-
800 g de agua
-
120 g de bulgur
-
50 g de almendras tostadas sin sal
-
100 g de rúcula
-
3 melocotones en dados (1 cm)
-
1 aguacate en dados (1 cm)
-
40 g de zumo de limón
-
60 g de aceite de oliva
-
20 g de miel
-
½ cucharadita de comino molido (opcional)
-
½ cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
376.6 mg
Proteína
9.1 g
Calorías
1608 kJ /
384 kcal
Grasa
22.3 g
Fibra
10.6 g
Grasas saturadas
2.7 g
Carbohidratos
44.1 g
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Revista Thermomix nº 166
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España
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