Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 94.5 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Grasa 53 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 32.9 g

Carbohidratos 0.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pickled Korean daikon

20min

Date and oat milk

20min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Ninguna valoración

Pears on Orange Syrup

Ninguna valoración

Tamarind whiskey Sour

1h 10min

Homemade tallow or lard

25h 15min

Spooktacular Snow Cones

10min

Pappadums with mint and coriander chutney

50min

Horchata

24h 10min

Green mango shake

5min

Horchata

5min

Rich tomato relish

2h 15min