Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 45.2 g

Calorías 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Grasa 31.6 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 0.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sărbătorim vara 10 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Salată de sfeclă roșie

15min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1h 25min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1h 10min

Panzanella cu fructe de mare

1h

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Crevete proaspete sous-vide

Ninguna valoración

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Ninguna valoración

Bolul cu ton și avocado

45min