Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Proteína
- 45.2 g
- Carbohidratos
- 0.7 g
- Grasa
- 31.6 g
- Fibra
- 0.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Unt italian
10 min.
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Coaste de vită în stil tunisian
Ninguna valoración
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 Min
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Spată de porc sous-vide
Ninguna valoración
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25 Min
Pâine mediteraneană
5h 20min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 Min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min