![Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9eb8a86a7c8b46f99ef48e1bff2dbf25/Derivates/3efcc0763c5f7434f1854e6528032bcf497c3636.jpg)
Versiones compatibles
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sellerie-Hummus
- 800 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 150 g Wasser
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 30 g Tahin
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gremolata und Fertigstellung
- 40 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 60 g Oliven, schwarz, entsteint, abgetropft
- 5 g Senf
- 40 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 630 g Wasser
-
1000
g Spargel, weiß, geschält
o bien 1000 g Spargel, weiß, TK - 100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1736 kJ / 415 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasa
- 26 g
- Grasas saturadas
- 4 g
- Fibra
- 11 g
- Sodio
- 1698 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 Min
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1 Std.
Rosenkohl vom Blech mit Tahin-Quark
40 Min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45 Min
Ofenfisch mit Gemüse
50 min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40 Min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 Std.
Rote-Bete-Carpaccio
20 Min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1 Std.
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 Min
Möhren-Fenchel-Salat
30 Min