Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

4.9 9 valoración

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
200 g di salmone affumicato a listarelle
2 albumi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
5 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe bianco macinato
440 g di piselli freschi
650 g di acqua
140 g zucchero
100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
2 tuorli
1 uovo
260 g di farina tipo 00
80 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
8 g di lievito in polvere per dolci
150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
100 g di cubetti di pancetta dolce
40 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo bavette
zucchero a velo a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2085.5 mg

Proteína 61.3 g

Calorías 6297.3 kJ / 1505 kcal

Grasa 71.4 g

Fibra 9.2 g

Grasas saturadas 25.3 g

Carbohidratos 164.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1h 20min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1h 30min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1h 15min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1h 15min

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30min

Calamarata con crema di peperoni

30min

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)

25min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1h