Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tomaselle liguri
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)160 g
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di acqua300 g
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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foglia di alloro secca1
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di cipolla60 g
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di sedano30 g
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di carota pelata30 g
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di pane raffermo40 g
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di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati30 g
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di pinoli30 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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uova2
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di pangrattato30 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di fettine di vitello sottili600 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco50 g
-
di salsa di pomodoro250 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
462.5 kcal /
1935.5 kJ
Proteína
50.9 g
Grasa
21.3 g
Carbohidratos
15.7 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
2.5 g
Sodio
584.3 mg
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