![Quinoa and Seitan Poke Bowl Quinoa and Seitan Poke Bowl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/604dbcfb762ff80df5918007e827959e/Derivates/8b3807b6d473a3a2b1090f232366819ca2ac5c44.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Seitan
- 2 - 3 garlic cloves, to taste
- 100 g vital wheat gluten
- 20 g nutritional yeast flakes
- 800 g water
- 40 g light soy sauce
- 4 - 6 black peppercorns, to taste
- 30 g olive oil
- ½ tsp sweet paprika
Edamame
- 750 g water
- 250 g frozen edamame beans, shelled
- ½ tsp fine sea salt
Quinoa
- 200 g quinoa
- 400 g water
- ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp oil
Assembly
- 1 avocado, sliced
- ½ red onion, finely sliced
- 120 g wakame seaweed salad
- 1 ripe mango, diced (2-3 cm)
- 1 Tbsp toasted sesame seeds
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2538 kJ / 606.6 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 64.4 g
- Grasa
- 24.2 g
- Grasas saturadas
- 2.9 g
- Fibra
- 13.5 g
- Sodio
- 996.1 mg
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