Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 1383 kJ / 331 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4h 30min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Bolo Rei (Torta del Re)

4h

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Frittelle di spaghetti di patate dolci

Ninguna valoración

Crema al cioccolato e fragole

20min

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Lumachine ai semi di papavero

Ninguna valoración

Pane "challah" (vegan)

2h 30min

Pizza di verdure

45min

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

8h 50min