Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Maple Pecan Pie
Prep. 10min
Total 1h 15min
8 portions
Ingredientes
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease70 g
-
all-purpose flour140 g
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baking powder½ tsp
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salt1 pinch
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powdered sugar30 g
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egg yolks from large eggs2
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whole milk chilled2 tbsp
Filling
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pecan nut halves, raw divided140 g
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granulated maple sugar220 g
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all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
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cornstarch2 tbsp
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egg, large1
-
whipping cream 33%-35% M.F.225 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
487 kcal /
2037.5 kJ
Proteína
6.4 g
Grasa
30.6 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
11.6 g
Sodio
70.5 mg
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