Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 valoración

Prep. 25min

Total 7h 45min

16 pieces

Ingredientes

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 29.5 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1791 kJ / 428 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 12.1 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Lollipops with Strawberries

Lollipops with Strawberries

40 min

Tempered Chocolate

Tempered Chocolate

40 min

Whoopi's Brioche Buns

Whoopi's Brioche Buns

3 h 45 min

Pimento Spread

Pimento Spread

5 min

Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

12 h

Poppy Seed Snails

Poppy Seed Snails

2 h 30 min

Mac "n" Cheese Burger

Mac "n" Cheese Burger

3 h 10 min

French Macarons with Blueberry Jam

French Macarons with Blueberry Jam

1 h 30 min

Chocolate Peanut Butter Cups

Chocolate Peanut Butter Cups

1 h 5 min

Boules d'amour (Coconut Snowballs)

Boules d'amour (Coconut Snowballs)

1 h

Crispy Donuts

Crispy Donuts

2 h 30 min

Portuguese-Style Crème Brûlée

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 min