Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 valoración

Prep. 25min

Total 7h 45min

16 pieces

Ingredientes

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 29.5 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1791 kJ / 428 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 12.1 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Sugar and Spice Cookies

Sugar and Spice Cookies

1h 40min

Chocolate Hazelnut Blondies

Chocolate Hazelnut Blondies

45min

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8h 5min

Vanilla ice cream sandwiches

Vanilla ice cream sandwiches

13h 25min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3h 10min

Maple Caramel Rolls

Maple Caramel Rolls

3h 40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Spiced Pears with Sangria

Spiced Pears with Sangria

1h 20min

Checkerboard Sablés (Metric)

Checkerboard Sablés (Metric)

2h 30min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45min

Skillet Chocolate Chip Cookie

Skillet Chocolate Chip Cookie

40min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min