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Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
Prep. 20min
Total 40min
2 Portionen
Ingredientes
-
Butter30 g
-
Zwiebeln halbiert80 - 100 g
-
200 g Rote Rüben, gekocht, in StückenRote Rüben, roh geschält in Stücken200 g
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Rotwein100 g
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Vanillezucker3 TL
-
Sauerkraut200 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Sternanis1
-
Zimtstange½
-
Birnen1 - 2
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Orangensaft, frisch gepresst30 - 60 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
931 mg
Proteína
4 g
Calorías
1576 kJ /
376 kcal
Grasa
13 g
Fibra
13 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
57 g
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