Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

  • di cosce di pollo con la pelle (ciascuna coscia tagliata in 3 pezzi)
    700 g
  • di salsa di pesce
    20 g
  • di aglio in polvere
    1 cucchiaino
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchero
    2 cucchiaini
  • di olio di semi di girasole
    2 cucchiai
  • di acqua
    900 g
  • di riso
    200 g
  • di carote baby a pezzi (1 cm)
    100 g
  • di cimette di cavolfiore in piccoli pezzi
    100 g
  • di cimette di broccoli in piccoli pezzi
    100 g
  • di funghi freschi a fette (1 cm)
    100 g
  • di lemon grass (solo la parte bianca), tagliata a pezzi (1 cm)
    2 gambi
  • di scalogno
    50 g
  • di olio di semi di girasole
    20 g
  • peperoncino rosso tagliato sottile, per guarnire
    1
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • cipollotto a fettine sottili
    1
  • di coriandolo fresco tritato
    1 rametto

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 727.9 kcal / 3045.4 kJ
Proteína 35.4 g
Grasa 40.6 g
Carbohidratos 55.2 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 9.4 g
Sodio 1169.4 mg

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