Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Porcetta asada con peras y cebolla
Prep. 1h
Total 12h
16 porciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva extra virgen10 g
-
de hojas de perejil fresco solo deja5 g
-
de cebollín en trozos5 g
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de hojas de salvia fresca2 g
-
de hojas de tomillo fresco2 g
-
de hojas de romero fresco2 g
-
de mostaza1 cda
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dientes de ajo, pelados3
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de semillas de hinojo1 cdita
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de pera pelada, sin semillas y en cuartos500 g
-
de cebolla morada en cuartos200 g
-
de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa2000 g
-
de sal de mar fina y un poco más para espolvorear2 cditas
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de pimienta negra molida, o al gusto3 cditas
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de sal marina2 cditas
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de bulbos de hinojo en cuartos70 g
-
de tomillo fresco sólo las hojas3 g
-
de romero fresco sólo las hojas3 g
-
de salvia fresca sólo las hojas3 g
-
de sal2 pizcas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
708.4 kcal /
2963.8 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
67.3 g
Carbohidratos
13.4 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
24.4 g
Sodio
303.7 mg
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