Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Porcetta asada con peras y cebolla
Prep. 1h
Total 12h
16 porciones
Ingredientes
-
10 g de aceite de oliva extra virgen
-
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
-
5 g de cebollín en trozos
-
2 g de hojas de salvia fresca
-
2 g de hojas de tomillo fresco
-
2 g de hojas de romero fresco
-
1 cda de mostaza
-
3 dientes de ajo, pelados
-
1 cdita de semillas de hinojo
-
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
-
200 g de cebolla morada en cuartos
-
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
-
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
-
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
-
2 cditas de sal marina
-
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
-
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
-
3 g de romero fresco sólo las hojas
-
3 g de salvia fresca sólo las hojas
-
2 pizcas de sal
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
303.7 mg
Proteína
12.9 g
Calorías
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Grasa
67.3 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
24.4 g
Carbohidratos
13.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Año Nuevo
11 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1h
Ajos confitados
30min
Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado
2h
Champiñones enteros al vapor (400-500 g) en Varoma
25min
Blintzes
1h 30min
Pay de carne a la cerveza TM6
1h 40min
Huevos rancheros
30min
Croquetas de atún
1h 30min
Huevos poché con mole vegano
1h
Salsa verde cruda
5min
Lomo de cerdo en adobo navideño
1h 40min
Puré de papa y poro
40min