Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.2 10 valoración

Prep. 20min

Total 4h 25min

4 porción

Ingredientes

Salsa barbacoa

3 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
250 g de puré de jitomates maduros
120 g de agua
90 g de vinagre de vino blanco
70 g de azúcar mascabado
70 g de mostaza
30 g de salsa Inglesa
1 - 1 ½ cdita de chile molido (cualquier tipo)
2 cditas de paprika, ahumada y molida
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal

Costillas de cerdo

700 g costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
15 g jengibre cortado en rodajas (2 mm)
400 g agua
600 g de papas en trozos (3 cm)
½ cdita de sal o al gusto
aceite de canola para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1591 mg

Proteína 42 g

Calorías 4148 kJ / 991 kcal

Grasa 76 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 20 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recetas
México

Textura perfecta 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Cubos de carne de cerdo dorados TM6

15min

Cubos de carne de res dorados (término medio) TM6

15min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Estofado de res

4h

Costillas de cerdo agridulces

40min

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4h 10min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min