Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- apă, pentru înmuiat orezul
Uleiul de chilli
- 50 g ardei chilli uscați (vezi recomandarea)
- 300 g ulei vegetal
- 90 g șalote, tăiate felii subțiri
- 1 băț de scorțișoară, rupt în jumătăți
- 1 anason stelat
- 20 g boabe de piper Sichuan
- 1 lingură boabe de coriandru
- 2 foi de dafin, uscate
- 2 păstăi de cardamom negru (vezi recomandarea) (opcional)
- 1 linguriță sare
- 2 fire ceapă verde
- ghimbir proaspăt, 1 bucată de 4 cm, tăiată felii
- 3 căței de usturoi
Orezul Sichuan
- 10 g boabe de piper Sichuan
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- 500 g apă
- 1 linguriță boabe de soia neagră, fermentate (douchi), în ulei de chili
- 30 g sos de soia light
- 20 g vin de orez Shaoxing
-
½
linguriță concentrat pastă de pui
o bien ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat - ½ linguriță zahăr brun
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 1 - 2 linguri ulei vegetal, pentru prăjit
- 250 g carne tocată, de porc, vită, curcan sau pui
- 1 pak choi, tăiat bucăți (3 cm)
- ceapă verde, tocată, pentru decor
- 100 - 120 g tofu mătăsos, orice tip, bucăți, pentru servit (opcional)
- Inf. nutricional
- por 4 porții
- Calorías
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Proteína
- 78.6 g
- Carbohidratos
- 287.6 g
- Grasa
- 409.2 g
- Grasas saturadas
- 44 g
- Fibra
- 34.8 g
- Sodio
- 2557.1 mg
Recetas alternativas
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2j 10 menit
Batoane cu fructe pentru micul dejun
1h 20min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2u. 40min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Punch de vin alb fiert cu merișoare
Ninguna valoración
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30min
Salată cu pește alb
Ninguna valoración
Coaste de porc lipicioase cu măr
2j 30 menit
Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
1h 5min
Brioșe paleo
Ninguna valoración
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min