Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 22 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1603.2 mg

Proteína 35.8 g

Calorías 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 12.8 g

Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fusion Kitchen 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Garlic Clams Hotpot

Geen beoordelingen

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1u. 45min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Green mussels in wine and garlic sauce

45min

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4u. 45min

Sesame salmon and pea soup

1u.

Asparagus and potatoes with hollandaise

50min

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Clam Chowder

55min

Spinach and Parmesan Soup

45min