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Veganer Bohnen-Eintopf
Prep. 25min
Total 13h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Wachtelbohnen getrocknet70 g
-
weiße Bohnen getrocknet70 g
-
Kidneybohnen, getrocknet70 g
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Wasser und mehr zum Abspülen2600 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert80 g
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Bohnenkraut, getrocknet1 TL
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Thymian, getrocknet½ TL
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Olivenöl40 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Möhren in Würfeln (2 cm)75 g
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Knollensellerie in Würfeln (2 cm)75 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Oliven, schwarz, entsteint halbiert50 g
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rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)1
-
Tomatenmark20 g
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Salz2 TL
-
Zucker½ TL
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Zitronensaft1 EL
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Paprika rosenscharf½ TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1333 mg
Proteína
11 g
Calorías
1259 kJ /
301 kcal
Grasa
12 g
Fibra
10.4 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
39 g
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