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Terrine de carnes com ginja
Ingredientes
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bacon cortado em fatias300 g
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salsa só as folhas3 pés de
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carne de porco picada450 g
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carne de frango picada300 g
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natas, min. 30% de gordura150 g
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ketchup1 c. sopa de
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brandy40 g
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sal½ c. chá de
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pimenta preta1 - 2 pitadas de
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pistácio s/ casca e c/ sal30 g
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ginja40 g
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peito de pato s/ pele fumado, cortado em fatias (1-2 mm aprox.)200 g
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pimento morrone250 g
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peito de frango s/ pele cortado em fatias (5 mm aprox.)200 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
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