Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Inf. nutricional
- por 4 μερίδες
- Calorías
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Ninguna valoración
Γάλα σόγιας
Ninguna valoración
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Πέστο βασιλικού
10 Min
Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
Ninguna valoración
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Κλασική σαμπαγιόν
Ninguna valoración
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 Min
Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)
Ninguna valoración
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 Min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 Std. 20 Min