Versiones compatibles
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
-
200
γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
o bien 200 γρ. τυρί κρέμα - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasa
- 48 g
- Fibra
- 4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Λαζάνια
2 Std. 30 Min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 Min
Μεξικάνικη σάλσα
5 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20 min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1h 20 min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35 min
Σαλάτα coleslaw
10min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
50 Min