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Poêlée d'orge et ratatouille d'été
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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1200 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel
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300 g d'orge perlé
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40 g d'oignons de printemps en morceaux
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5 feuilles de basilic frais
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40 g d'huile d'olive
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70 g de carottes en dés (1 cm)
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100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
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100 g de courgette en dés (1 cm)
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130 g d'aubergine en dés (1 cm)
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1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
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30 g de pignons de pin
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1 - 2 pincées de thym déshydraté (opcional)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
435 kcal /
1820 kJ
Proteína
11.5 g
Grasa
17.3 g
Carbohidratos
62.8 g
Fibra
15.8 g
Grasas saturadas
2.3 g
Sodio
911 mg
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