Asas de frango com limão, arroz e vegetais

Name: Asas de frango com limão, arroz e vegetais
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g arroz jasmine; 1 limão; 35 g gengibre; 4 dentes de alho; 30 g cebolo (spring onion); 40 g azeite; 400 g asas de frango; 2 c. sopa de molho de soja; 40 g açúcar amarelo; 40 g mel; 1300 g água; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; 300 g mistura de legumes; 80 - 100 g ervilhas de quebrar; 80 - 100 g milho cozido; 100 - 120 g rebento de feijão mungo, fresco; Sementes de sésamo; Óleo de sésamo

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Prep. 5min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

arroz jasmine
200 g
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
35 g
dentes de alho
4
cebolo (spring onion) cortado em rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
30 g
azeite
40 g
asas de frango cortadas em 3 partes
400 g
molho de soja
2 c. sopa de
açúcar amarelo
40 g
mel
40 g
água
1300 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha, esfarelado
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
mistura de legumes (cenoura cortada em rodelas, brócolos cortados em floretes, pimento cortado em tiras, etc.)
300 g
ervilhas de quebrar
80 - 100 g
milho cozido escorrido
80 - 100 g
rebento de feijão mungo, fresco
100 - 120 g
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
Óleo de sésamo q.b. p/ regar