Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

Name: Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Stück
Ingredients: 500 g Wasser; 400 g Zucchini; 300 g Rosenkohl; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; Butter; 250 - 300 g Strudelteig; 4 Eier; 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett); 150 g Schmand; 1 geh. EL Mehl; 1 Knoblauchzehe; 2 Stängel Minze; 200 g Feta; 1 TL Sesam; 1 TL Schwarzkümmel-Samen

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h

Raciones 6 Stück

Ingredientes

500 g Wasser
400 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
300 g Rosenkohl, frisch, halbiert
o bien 300 g Rosenkohl,TK , aufgetaut, halbiert
¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
Butter zum Einfetten
250 - 300 g Strudelteig aus dem Kühlregal (z. B. von Henglein)
4 Eier
150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g Schmand
1 geh. EL Mehl
1 Knoblauchzehe
2 Stängel Minze, abgezupft
o bien 2 Stängel Petersilie, abgezupft
200 g Feta, grob zerbröselt
1 TL Sesam
1 TL Schwarzkümmel-Samen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1750 kJ / 418 kcal
Proteína: 19 g
Carbohidratos: 33 g
Grasa: 22 g
Grasas saturadas: 11 g
Fibra: 4.1 g
Sodio: 403 mg