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Pain seigle plat et guacamole aux sardines
Prep. 20min
Total 1h 45min
8 portions
Ingredientes
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35 g de flocons d'avoine
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200 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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2 c. à soupe de miel
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50 g d'huile de tournesol et un peu pour les mains
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100 g de farine de seigle
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190 g de farine à pain et un peu pour fariner
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1 c. à café de sel et 3 pincées pour le guacamole
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1 c. à café graines de fenouil
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6 brins de coriandre fraîche
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200 g de sardines à l'huile égouttées
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100 g d'oignons rouges coupés en deux
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1 goutte de sauce harissa
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1 sachet d'épices type guacamole
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100 g de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes
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300 g d'avocats
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60 g de jus de citron vert
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
351.3 kcal /
1468.5 kJ
Proteína
11.6 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
35.6 g
Fibra
4.9 g
Grasas saturadas
2.5 g
Sodio
524 mg
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