Pan pide integral (Pide ekmek)

Pan pide integral (Pide ekmek)

3.5 4 valoración

Prep. 20min

Total 2h 40min

2 unidades

Ingredientes

350 g de agua (y algo más para pincelar)
10 g de levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de miel
350 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
1 ¼ cucharaditas de sal
1 yema de huevo
2 cucharaditas de agua
1 cucharadita de semillas de nigella sativa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 19 g

Calorías 2209 kJ / 528 kcal

Grasa 8 g

Fibra 13 g

Carbohidratos 101.5 g

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