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Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala
Ingredientes
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115 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños
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2 dientes de ajo, pelados
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3 ramitas de tomillo fresco
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3 echalots en mitades
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10 g de aceite de girasol
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140 g de champiñones en rebanadas
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15 g de vinagre de jerez
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100 g de Marsala seco
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4 pizcas de sal
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4 pizcas de pimienta molida
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4 chuletas de cerdo, con hueso (entre 1.5 y 3 cm de grosor)
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1 cda de aceite
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1 diente de ajo pelado
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1 cda de mantequilla
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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