Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 9h

4 porties

Ingredientes

Lamscurry

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
2 - 3
uien in vieren gesneden
200 g
verse gember geraspt
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
chilipoeder
1 tl
verse rode peper ontpit, in stukken
½
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
1 el
komijnzaad
2 tl
verse koriander
10 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
40 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
lamsvlees in blokjes (4 cm)
650 g
zout
1 tl
kokosmelk
400 g

Komkommer-couscous

couscous, medium
350 g
water
350 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
komkommer in blokjes (1 cm)
150 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
verse korianderbladeren
5 g
verse muntblaadjes
2 el
olijfolie
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 876 mg

Proteína 49 g

Calorías 4342 kJ / 1037 kcal

Grasa 60 g

Fibra 11.2 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Slowcooken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

1h 45min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Balletjes met aubergines

1h

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Moussaka met linzen

2h 20min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Bloemkoolrijst poke bowl

Ninguna valoración