Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 valoración

Prep. 30min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 563.3 mg

Proteína 15.2 g

Calorías 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 33.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modalità Cuoci Uova 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spaghetti di soia con omelette

45min

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min

Bulgur all'arancia con verdure

1h

Falafel alle carote con salsa tahini

1h

Garam Masala

20min

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40min

Patate dolci ripiene (vegan)

1h 50min

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

1h

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min