Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Prep. 20min
Total 1h 55min
8 morceaux
Ingredientes
Pains naans
-
de beurre doux à température ambiante, en morceaux60 g
-
d'eau315 g
-
de levure sèche active2 ¼ c. à thé
-
de lait entier70 g
-
œuf de gros calibre1
-
de farine tout-usage et un peu plus pour fariner625 g
-
de sel casher Diamond Crystal®2 c. à thé
Houmous
-
de graines de sésame grillées60 g
-
gousse d'ail1
-
de pois chiches en conserve égouttés425 g
-
d'eau60 g
-
de jus de citron30 g
-
d'huile d'olive vierge extra séparée (30 g +15 g)45 g
-
de sel casher Diamond Crystal®¼ c. à thé
-
de paprika fumé moulu½ c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra à frire10 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 morceau
Calorías
554 kcal /
2318 kJ
Proteína
15 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
73 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
6 g
Sodio
843 mg
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