Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 5min

8 portions

Ingredientes

3 remolachas crudas peladas y en cuartos (300 g)
35 g de aceite de oliva
30 g de aceto balsámico
40 g de jugo de limón
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de cebolla de verdeo
10 g de hojas de menta fresca
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
10 g de cilantro fresco (solo las hojas)
80 g de pistachos pelados (sin sal)
100 - 150 g de granos de granada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3 g

Calorías 508 kJ / 122 kcal

Grasa 10 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 6 g

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