Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Dreierlei von der Schokolade

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung