Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 627 mg

Proteína 8.7 g

Calorías 1766 kJ / 422 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Totul despre moduri 44 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tabbouleh

2h 15min

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Saganaki de creveți cu feta

35min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Salată thai cu crevete

35min

Risotto cu calmar și crevete

1h

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min