Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opcional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

1h 10min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Linguine cu bacon și crevete

35min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Somon cu crustă de migdale

35min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Linguine cu somon și votcă

20min