Stir-fry λαχανικών με κάρυ
TM6

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

5.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα ζουλιέν (σε λεπτά μπαστουνάκια)
  • 150 γρ. γλυκομπίζελα (sweet peas ή mangetout), σε κομμάτια (1 εκ.)
  • 120 γρ. αρακά, φρέσκο, καθαρισμένο
  • 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες
  • 80 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. πράσο, σε φέτες
  • 2 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
  • 2 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 30 γρ. σάλτσα σόγιας

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
584.5 kJ / 139 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
5.8 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
7.5 g
Sodio
542 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas