Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 2646.5 kJ / 633 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 51 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 99 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 min

Mushroom Stroganoff

30 min

Mushroom Risotto

30 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 godz. 20 min

Mushroom and Parmesan Risotto

40 min

Pasta Amatriciana

30 min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 godz. 30 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 min