Maultaschen

Maultaschen

4.4 73 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Nudelteig

Mehl
500 g
Eier
5
Öl
30 g
Salz
1 TL

Maultaschen-Füllung

Brötchen vom Vortag
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
Zwiebeln halbiert
2
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Schinkenspeckwürfel
100 g
Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten
250 g
Butter in Stücken
30 g
Eier
3
Senf
1 EL
Paniermehl
20 g
Majoran
1 EL
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
1 Prise
Hackfleisch, gemischt
250 g
Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
Eiweiß
1

Zwiebelschmelze und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
350 g
Salz
½ TL
Pfeffer gemahlen
¼ TL
Butter in Stücken
110 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1670 mg

Proteína 33 g

Calorías 3493 kJ / 835 kcal

Grasa 42 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 83 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Semmelknödel

Semmelknödel

50min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1h

Spätzle

Spätzle

30min

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

2h 30min

Schwäbische Flachswickel

Schwäbische Flachswickel

45min

Wurstknöpfle (Bayern)

Wurstknöpfle (Bayern)

45min

Springerle

Springerle

26h 20min

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1h 10min

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3h

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1h 10min