Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingredientes
Flan di broccoli
-
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di acqua
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200 g di cimette di broccoli
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100 g di ricotta ben scolata dal siero
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1 uovo
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5 g di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
Crema al Parmigiano Reggiano
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20 g di burro
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250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
210 kcal /
879 kJ
Proteína
13.8 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
6.3 g
Fibra
1.1 g
