Crousti chocolat et crème à la réglisse

Pavlova aux fruits rouges

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Coques aux herbes, chantilly Passion

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Choux chantilly au clou de girofle

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Riz au lait au coulis de framboises

Crème brûlée à la cardamome

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue