Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 valoración

Prep. 30min

Total 29h 45min

8 portions

Ingredientes

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2128.8 mg

Proteína 173.5 g

Calorías 7506 kJ / 1787.2 kcal

Grasa 104.6 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 35 g

Carbohidratos 37.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MEATER+® 15 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Boules

3h 50min

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Korean Bo ssam

29h 20min

Caramelised sherry vinaigrette

25min

Chocolate and strawberry domes

51h

Blueberry, almond and fennel jam tart

3h 10min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Hemp Milk (Metric)

10min

Mango and labne slice

28h

Tex-Mex BBQ Brisket

5h 30min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3h 20min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4h 20min