Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 29h 45min

8 portions

Ingredientes

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2128.8 mg

Proteína 173.5 g

Calorías 7506 kJ / 1787.2 kcal

Grasa 104.6 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 35 g

Carbohidratos 37.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MEATER+® 15 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Steamed Poached Eggs

15min

Citrus Margarita

10min

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50min

Everything Bagel Seasoning

5min

Strawberry and thyme butter

10min

Tequila Sour (Metric)

10min

Coconut Butter

5min

Apricot Bars

6h 45min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Quick Chocolate Almond Fudge

2h 15min

Chocolate Apple Date Balls

10min

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min