Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa coreana

di cipolla a pezzi
50 g
spicchi di aglio
2
di miso
50 g
50 g di pasta di soia fermentata, (doenjang)
di salsa piccante coreana
20 g
20 g di crema di peperoncino
di miele
20 g
di olio di sesamo tostato
10 g

Filetto di maiale sottovuoto

di cipolla a pezzi
50 g
spicchi di aglio
4
di zenzero, radice fresca pelata
10 g
di salsa piccante coreana
50 g
50 g di crema di peperoncino
di miele
20 g
di salsa di soia
10 g
di olio di sesamo tostato + q.b.
10 g
di filetto di maiale, senza nervi in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
800 g
di acqua (vedere consigli)
1400 g
di succo di limone
30 g
cipollotto verde a rondelle sottili
1
di semi di sesamo, tostati
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

cipollotto verde a rondelle sottili
1
di semi di sesamo, tostati
2 cucchiai
lattuga cappuccina le foglie
1
spicchi di aglio a fette sottili
5
peperoncini piccanti rossi a fettine
5

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 555.3 kcal / 2323.3 kJ

Proteína 49.8 g

Grasa 24.5 g

Carbohidratos 35 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 4.5 g

Sodio 1.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2 Std. 30 Min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 Std. 10 Min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 Std. 40 Min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 Std. 30 Min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 Std. 20 Min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 Std. 10 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2 Std. 20 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 Std.