Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opcional) a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 45.1 g

Calorías 929 kJ / 222 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 2.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sottovuoto ogni giorno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliata di frutta esotica

30min

Crackers al formaggio

4h 30min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1h 10min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Gamberi freschi sottovuoto

1h

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Mini gelati su stecco

4h 30min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15min