Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

4.3 112 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

La salade de chou rouge et carotte

100 g de cacahuètes, grillées et salées
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
100 g de chou rouge en morceaux
50 g de carotte en morceaux
20 g d'huile de sésame
¼ c. à café de piment séché en flocons (opcional)

La pâte à bun

175 g d'eau
1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
10 g de sucre roux
350 g de farine de blé
10 g d'huile de tournesol
¼ c. à café de sel

La cuisson de la viande et le montage des bao buns

2 gousses d'ail
30 g gingembres frais en tranches fines
20 g d'huile de tournesol et un peu pour l'ensemble Varoma
100 g d'oignon rouge coupé en deux puis en rondelles
600 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2-3 cm)
20 g de sucre roux
1 c. à café d'anis vert en poudre
100 g de vin blanc
100 g de sauce de soja
50 g d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1642.5 mg

Proteína 27.7 g

Calorías 2949.2 kJ / 703.8 kcal

Grasa 43.2 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 12.5 g

Carbohidratos 50.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En modes TM6 ! 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Banh bao vapeur à la viande

2h 55min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5min

Cheese naan indien

2h 40min