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Rhubarb and ginger crème brûlée
Prep. 15min
Total 7h 30min
8 portions
Ingredientes
-
piece fresh ginger2 cm
-
rhubarb cut into slices (1 cm)250 g
-
caster sugar plus extra to sprinkle100 g
-
orange zest no white pith1 tsp
-
pouring (whipping) cream600 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
egg yolks7
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
35.8 mg
Proteína
3.8 g
Calorías
1483.5 kJ /
354.6 kcal
Grasa
31 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
18.4 g
Carbohidratos
16.8 g
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